O problema é a caixa e não a taxa

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Como muita gente previa, a retórica acerca do aumento do IVA dos restaurantes encobria um outro problema: a fuga ao fisco em larga escala. IVA cobrado aos clientes mas não entregue ao Estado.

A introdução de novas máquinas registadoras, em muitos casos fez passar o IVA não de 13% para 23% mas sim de 0% para 23%.

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